Mickey Baskett, författare & quot; Gourmet garnering, & quot; beskriver flera allmänna riktlinjer för val och användning av garnering, av vilka den första varelse, & quot; garnering bör vara ätliga & quot; - En känsla som många moderna kockar eko. Eftersom mat är ofta äts utan instruktioner från kocken bör diners anta att något på plattan är avsedd att ätas. Regeln eliminerar icke-ätbart som plast eller icke-livsmedel, men det eliminerar också järnek, som inte bara är oätliga, men giftiga.
Toxicitet Omdömen

bär av flera sorter av järnek, inklusive den typ som oftast ingår i semester inredning, innehåller teobromin och saponon, de två kemiska föreningar tros bidra till järnek toxicitet. Även låg exponering för teobromin eller saponin är osannolikt att orsaka svår sjukdom, även låga till måttliga doser kan påverka nervsystemet och orsaka magbesvär, särskilt hos barn. I tillräckligt höga doser, kan sjukhusvistelse vara nödvändigt.
Savory alternativ Omdömen

I stället för att riskera att använda järnek på din disk, välja en järnek look-alike. I salta rätter, som förrätter eller pasta kurser, lockigt sallad eller andra små, gröna bladgrönsaker är en nära imitation av järnek s spetsade blad. Ordna 03:58 kvistar på en tallrik och placera tre eller fyra granatäpplekärnor i gäng för att replikera den ljusa röda bär. Rosa pepparkorn, eller små skivor av skivade rödbetor eller rädisor kan ersätta granatäpplekärnor samt.
Bra alternativ Omdömen

Om du anser järnek som en garnering för en dessert , överväga att skapa spetsiga blad från grön fondant; kan pressas pomegranate frön direkt i mjuk deg-liknande material. Holly former kan också ledas direkt på kakor eller kakor med hjälp av rött och grönt färgad glasyr. Om du vill dekorera en servering tallrik eller toppen av en paj, prova en omvänd stencil: klippa ut formen av järnek lämnar från ett papper, lägg papper på utsmyckning ytan och sedan sålla pulveriserat eller färgat socker över de former . Byt ut enkelt papper och du har en järnek formad, ätbar omvänd stencil.