Hur att laga mat med Rock Salt (7 steg)

Rock salt innehåller föroreningar, främst mineraler som avlägsnas från salt som används i livsmedel. Du kan använda bergsalt märkt som livsmedelskvalitet i matlagning, såsom glass salt. Om det inte är märkt som ätliga, kan du inte använda den som en ingrediens i livsmedel. Koka med bergsalt genom att använda det för att täcka mat, såsom hela potatis, kött och fisk medan det kockar. Saltet bildar en skorpa runt ingrediensen, som kommer att hålla fukten i maten kockar. Det kommer också att ge ett jämnt utbetalda salt smak. Omdömen Du behöver Omdömen långpanna
Food säkra bergsalt Omdömen Spray flaska fylld med vatten
mat att laga mat i berget salt
Hammer
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader.
   

2. Line hela botten av en rostning panorera med bergsalt. Spraya salt med bara tillräckligt med vatten för att fukta alltihop.
   

3. Lägg den mat du vill laga mat på toppen av bergsalt
   

4. Häll mer stensalt runt sidorna och ovanpå livsmedlet. Se till att maten är helt täckt med salt.
   

5. Använd sprayflaska att noggrant fukta läggas bergsalt.
   

6. Laga maten i ugnen som vanligt sätt. I allmänhet, för kompakta styckningsdelar av rött kött tillagas till medium, koka 18 till 20 minuter per pund. Hel fisk tar i allmänhet mellan 30 och 45 minuter, beroende på storleken.
   

7. Ta bort maten ur ugnen. Crack öppna salt skal för att ta bort och servera maten. Vila rött kött och fläsk för 20 till 40 minuter, och hel fisk i 10 minuter, i salt skal innan knäcka salt skal med en hammare och ta bort mat.