Använd kallt, Champagne-pocherad lax som proteinkomponent som förvandlar en sallad till en komplett måltid. En Champagne vinägrett är det perfekta komplementet till en sådan sallad. Spara lite av tjuvjakt vätska för en hemgjord dressing. Förbered en grundläggande grön sallad, kombinera olika greener tillsammans för en mer intressant utbud av smaker, och toppa med din favorit grönsaker och en del av kall lax. Gurka skivor, körsbärstomater och avokado par fint med lax, som gör garbanzo bönor och sockermajs. En spannmålsbaserad sallad, med hjälp av couscous, quinoa, råris eller bulgur, är en mer fyllning alternativ. Små pastaformer gör också en bra bas. Kasta med flingor av lax och dressing, liksom vissa krispigt ingredienser såsom grön lök, tärnad röd paprika och rostade pumpafrön.
Snabb Lax Dip Omdömen

Whizz kallt lax i en matberedare med lite gräddfil, färskost majonnäs, yoghurt eller en kombination av dessa för att göra en smidig dopp eller spridning. Förbättra det med citronskal och saft, pepparrot, grön lök eller schalottenlök och massor av svartpeppar. Andra läckra tillägg inkluderar kapris, som lägger lite ättika zing, och vattenkastanjer för vissa crunch. Bred ut blandningen på kex eller rostat bröd, servera den med flis eller crudites eller sked en generös mängd på toppen av en bakad potatis. Ät det för frukost på rostade bagels med tomatskivor.
Superior Salmon smörgåsar Omdömen

Använd bitar av överblivna kall lax för att göra en smörgås som är vida överlägsen din vanliga skinka och ost eller Turkiet club. Du kan använda laxen som det är och sprida bröd med majonnäs, dijonsenap eller någon favorit spridning, eller mosa den med majonnäs först. Inkludera gröna med några stans, såsom ruccola eller vattenkrasse, för en ännu godare smörgås. Prova pitabröd och tzatziki med kall lax, eller en tortilla wrap med lax och färsk salsa. Lax dip gör också en utmärkt smörgås fyllning. Sprid det tunt på mjuka, crustless skivor vitt bröd, kanske med tunna skivor av gurka och skär i eleganta trianglar. Fyll en hoagie roll med bitar av lax eller generösa skopor av lax dopp på samma sätt som en hummer rulle.
Servera laxen med kalla sidor Omdömen

För en trevlig sommar middag , anges flera olika sallader, till exempel en potatissallad, tre-bönsallad, grönsallad och vissa marinerad, rostade grönsaker. Servera varje människa en bit kall lax och låta dem ta sitt pick av sidorätter. Om du inte har en massa överblivna lax, ordna en platta av olika pålägg också. Fyllda tomater, fyllda avokado, stoppade druvmust löv, eller vindolmar och deviled ägg gör också goda smårätter för kall lax. Inkludera middag rullar och smör.