Om du bakar lax i en tjuvjakt vätska, det finns ingen anledning att tråckla toppen och botten av fisken. Skölj bit lax för att avlägsna eventuella lösa skalor, och sedan klappa torrt med en pappershandduk. Gnugga olivolja på och säsong båda sidor av lax. Bred ett tunt lager av olja i en ugnsform, lägg laxen inuti och lägga citronklyftor, färsk dill, mosade vitlöksklyftor och tillräckligt vitt vin för att täcka botten av skålen. Täck med aluminiumfolie och grädda i en 350-graders Fahrenheit ugnen tills laxen är genomstekt och den inre temperaturen läser 145 grader F.
Bakning lax i en tjuvjakt vätska producerar ett anbud, saftigt fisk.
Grillning - Olja och Säsong båda sidor Omdömen

Sommartid görs för grillning, och det är också den årstid då färsk lax är mer lättillgänglig. Skinless lax filéer är perfekt för en snabb och hälsosam grillad måltid. Värm grillen till hög, rengöra grillen och spraya med ett tunt lager olja. (Grill rack fungerar också bra för grillning fisk.) Olje båda sidor av lax och strö över din favorit kryddor, såsom salt, peppar, rökt paprika och vitlökspulver. Grill lax tills båda sidor är brynt. För en läcker sås, sprida pesto (pureed vitlök, färsk basilika, pinjenötter och salt) på varm off-the-grill fisk Omdömen Lax -. Perfekt på grillen - är mer lättillgängliga på sommaren.
Frying - Coat båda sidor Omdömen

Att sätta en erfaren torr gnugga på båda sidor av skinn lax och matlagning i en het stekpanna ger anbud saftiga fisk innesluten i en vacker skorpa. Gjutjärn fungerar bäst för denna metod, men någon stekpanna eller stekpanna fungerar. Skölj fisken och klappa torrt. Gnida olja på båda sidor av lax, och sedan gnugga ett skikt av krydda så fisken är fullständigt belagda. Välsmakande kryddor kan innefatta salt, peppar, rökt paprika, vitlökspulver, torkade örter, kummin, chilipulver och ljust brunt socker. Olja pannan och laga lax på medelhög värme på båda sidor tills en brynt skorpa bildas på varje sida
Använda en erfaren gnugga på laxen producerar en välsmakande skorpa
kakor -.. Fry på båda sidor Omdömen

Skinless lax filéer är perfekt start till att göra läckra lax kakor. Fisk kakor måste ha någon typ av bindemedel, såsom ägg, majonnäs, mjölk, brödsmulor, för att hålla sin form, men du kan vara kreativ med kryddor och andra ingredienser. Lax kakor är särskilt lätt att göra om beredd med en matberedare. Se till att alla ben tas bort från laxen före bearbetning. Skär laxen i cirka 1-tums bitar och lägg i matberedare skål. För varje 1-1 /4 £ fisk, tillsätt 3 msk ströbröd, 2 msk hackad färsk dill, 2 msk majonnäs, en tunt skivad salladslök, salt och peppar. Puls tills ingredienser kombineras och lax reduceras till ca 1/4-tums bitar, och sedan forma blandningen i kakor. Heat 1/4-cup olja i en stekpanna och stek lax kakor på varje sida tills båda sidorna är gyllenbruna.
Skinless lax gör läckra lax kakor.