Hur man bakar en hel katt fisk (7 steg)

Catfish är en stapelvara i kreolska köket, men är mångsidig i alla kulturer. Den kan vara stekt, bakad och grillad med en mängd olika smakämnen och har en mindre fiskliknande smak än andra sorter av fisk. En hel havskatt kan bakas i ugnen och täckt med kryddor. Det viktigaste steget är att köpa en kvalitet havskatt. Köp inte färdigfrysta sorter och säkerställa havskatt är rå annars kommer du vara kvar med en gummiliknande fisk och en alltför fiskliknande smak. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 havskatt, hela och rengöras Omdömen krydda blandning av ditt val
Aluminiumfolie
Hushållspapper
Extra jungfruolja Omdömen Cookie ark Omdömen Kylning rack
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
   

2. Tvätta havskatt genom att skölja i kallt vatten. Ställ fisk på en kylande rack och låt vattnet rinna under en till två minuter. Pat fisken torr med hushållspapper.
   

3. Täck cookie plåt med aluminiumfolie. Placera havskatt ovanpå.
   

4. Strö smaksättning blandning ovanpå fisken. Använd handen för att sprida krydda jämnt på alla delar av fisken. Vänd havskatt över och tillämpa krydda till den andra sidan.
   

5. Ringla toppen av fisken lätt med extra jungfruolja.
   

6. Place cookie blad i ugnen. Grädda i 10 till 15 minuter eller tills huden på havskatt är krispiga och mörkare. Placera under grillen i två till fem minuter för extra krispiga hud och ta bort när huden svärtad i färg. Ta bort cookie blad ur ugnen och låt fisken stå i fem minuter.
   

7. Servera med ris, bönor eller färska gröna.