Hur Cook King Fish

King fisk makrill är laddad med omega-3-fettsyror och tillför kalcium, magnesium, kalium och fosfor. Medan de flesta människor är mer bekanta med konserverad makrill, har kung fisk makrill bättre konsistens och smak när började rå. Kung fisk älskare marinera den i citronsaft och olivolja, servera den skivad och stekt med Västindien grön krydda, kasta den på Barbie, förvandla det till sashimi, gör coconut curry soppa, pickle det eller servera den som en dip, bland andra preparat .
Du behöver Omdömen 2 hela, rå kung fisk Omdömen 3 glas bakning rätter med lock Idéer för marinerad King Fish:
citroner Omdömen Olivolja
1 msk. färsk hackad persilja Hus Till Inlagd King Fish:
2 torkad Kashmiri chili Omdömen 1/3 tsk. kardemummafrön
1/3 kanelstång
1/3 tsk. hela kryddnejlikor
1/3 tsk. svartpepparkorn
1 tsk. kummin
1 tsk. koriander
Matolja ditt val
Wok
Kaffekvarn
Hushållspapper
2 vitlöksklyftor
1 1/2 oz. färsk ingefära
10 curryblad Omdömen 1/3 kopp äppelcidervinäger Hus Till jamaicanska Escovitch Stir Fry: Omdömen 1/2 kopp färsk koriander Omdömen 1 stjälk lummiga selleri Omdömen 5 vitlöksklyftor
2 grön lök
2 msk. vatten
nypa röd havssalt Omdömen 3 banana peppers
Stor schalottenlök
Matberedare
fritösen
2 Nyckel lime Omdömen 1 kopp majsmjöl Omdömen 1 medelstor rödlök
1 pint druva tomater
Inlagd eller marinerad Omdömen

1. skiva över en hel, rå kung fisk gör halv tum tjocka biffar. Lägg hälften av biffar om 1/2 tum isär i ett grunt glas ugnsform med en täckmantel för att göra marinerad kung fisk. Boka den andra halvan av biffar i en andra ugnsform att göra inlagd kung fisk.
   

2. Pressa en hel citron över kung fisk biffar i det första glaset ugnsform. Pensla varje kung fisk biff med olivolja på alla sidor. Strö 1 msk. färsk hackad persilja över fisken. Täck skålen och marinera i kylskåp i två dagar innan servering.
   

3. Toast 2 torkad Kashmir chilipeppar, 1/3 tsk. kardemummafrön, 1/3 kanelstång, 1/3 tsk. hela kryddnejlikor, 1/3 tsk. svartpepparkorn, 1 tsk. kummin och 1 tsp.coriander frön i en wok under omrörning. Häll rostade kryddor i en kaffekvarn och snurra till ett pulver för att göra garam masala.
   

4. Stek kung fisk biffar från andra ugnsform i olivolja eller din favorit olja för 06:55 minuter eller tills de blir gyllenbruna. Töm stekt kungen fisk på hushållspapper och skär i 1-tums bitar.
   

5. Finhacka 2 vitlöksklyftor och 1 1/2 oz. färsk ingefära och hacka 10 curryblad. Värma wok och tillsätt 1 tsk. olivolja. Lägg garam masala pulver, curryblad, vitlök och ingefära till wok och stek 1 minut för att frigöra smakerna.
   

6. Rör 1/3 kopp äppelcidervinäger i masala blandningen till göra en pasta. Rör king fisk bitar i garam masala pasta och kasta försiktigt tills väl belagda.
   Jamaican Escovitch Fish Fry Omdömen

   1. Gör grön sås genom att kombinera 1 /2 kopp färsk koriander, 1 stjälk lummiga selleri, 5 vitlöksklyftor, 2 grön lök, 2 msk. vatten, en nypa röd havssalt, en banan peppar och en stor schalottenlök i en matberedare. Puls ingredienserna tills nästan flytande och ställ åt sidan.
      

   2. Klipp 1-tums tjock kung fisk biffar från andra helhet, rå kung fisk och lägg dem i tredje grunt glas ugnsform. Rulla 2 Nyckel lime på en räknare för 2 minuter samtidigt som du trycker hårt för att göra dem lättare att juice. Skär ändarna av, skiva lime i halvor och pressa dem över fisken biffar.
      

   3. Häll hälften av grön sås över fisken och marinera 2 timmar. Skaka av såsen och muddra varje fisk stek i majsmjöl.
      

   4. Fritera fisk biffar i din favorit olja i fem till sex minuter eller tills de flyter upp till ytan av oljan och blir gyllenbruna. Ta bort fisk biffar från fritösen och rinna av på vikta tidningen.
      

   5. Placera den avrunna kung fisk på ett fat. Skär ett medium rödlök och de återstående två banana peppers i 1/4-tums tjocka ringar. Strö lök och paprika ringar över kung fisk. Häll grön sås över fisken och omge det med druvmust tomater.