Kräver ett recept på skaldjursgumbo att du använder en speciell mängd fisk?

Inte nödvändigtvis. Medan vissa recept kan specificera användningen av vissa typer av fisk eller skaldjur, såsom räkor, krabba eller havskatt, tillåter många gumborecept en mängd olika skaldjursval. De specifika typerna av fisk eller skaldjur som används i en skaldjursgumbo kan variera beroende på personliga preferenser, tillgänglighet och regionala variationer av rätten.