Vad är en fisk känd för sin löjrom?

Kaviar är en delikatess som består av saltade fiskägg, eller löjrom. Den är vanligtvis gjord av störens ägg, men kan också göras av ägg från andra fiskar, såsom lax, öring och sik. Kaviar anses vara en lyxmat och serveras ofta som förrätt eller garnering.