Vad är abborrfisken?

Abborre, någon av många sötvattens- och havsfiskar i familjen Percidae, beställer Perciformes, kännetecknad av en taggig ryggfena och två analfenor. De flesta sittpinnar är av måttlig storlek, i genomsnitt cirka 15 till 30 cm (6 till 12 tum) långa. De har långa, smala, strömlinjeformade kroppar; små, hårda, skarpkantade fjäll; och två näsborrar på var sida om nosen. Abborrar bebor vanligtvis ogräsbäddar, fallna träd och annat täcke i klart, välsyresatt vatten. De livnär sig på insekter, kräftdjur och småfiskar.

Flera abborrarter är viktiga som föda och sportfisk. Den gula abborren (Perca flavescens) finns i hela Kanada och norra USA. Det är en populär panfish, fångad för både mat och sport. Gös (Sander vitreus) är en större, nordligare art som finns i Kanada och de stora sjöarna i USA. Det är en värdefull kommersiell fisk och en populär sportfisk.

Andra anmärkningsvärda abborrarter inkluderar sauger (Sander canadensis), som finns i Mississippiflodsbassängen och Great Lakes-regionen; den europeiska abborren (Perca fluviatilis), som finns i Europa; och rödfenad abborre (Plectropomus maculatus), som finns i Indo-Stillahavsområdet.

Abborrar är värdefulla fiskar som spelar en viktig roll i det akvatiska näringsnätet. De är också populära som mat- och sportfisk.