Hur smakar sjötunga?

Fisktunga har en mild, delikat och lätt söt smak. Det beskrivs ofta som att det har en "nötig" eller "oceanisk" smak. Konsistensen på sjötunga är fast och flagnig, vilket gör den till ett populärt val för grillning, bakning och stekning. Tungfisk är också låg i fett och kalorier, vilket gör det till ett hälsosamt val för dem som vill behålla en balanserad kost.