Hur Slow Cook revben hjälp av en grilla metod

Grillad revben kräver en lång, långsam matlagning metod för att leverera hösten-off-the-bone tilldelningar. Genom att marinering revbenen i en rub och matlagning dem långsamt via en indirekt grillning metod, kommer du att undvika en varm öppen låga som kockar köttet snabbt men lämnar det tufft och svårt att bita i. Den indirekta grillning metoden tillåter dig att sakta cook revben vid en måttlig temperatur på mellan 200 och 325 grader Fahrenheit med hjälp av en kolgrill. Omdömen vad du behöver Omdömen rub Review Plate Omdömen Grill Omdömen Chimney starter
Tidning
kolbriketter
Metall tång
Rib sås Omdömen bakverk borste
Instruktioner

1. Applicera en gnugga beläggning på revbenen med händerna, som täcker allt kött. Täck revbenen på en tallrik och låt gnida tränga in revbenen under fyra timmar eller över natten i kylskåp.
   

2. Ljus en kolgrill genom att placera ett skrynkligt ark av tidningen i en skorsten förrätt och fyllning skorstenen starter med kolbriketter. Tänd tidningen och låt briketterna att värma. När briketterna glöder röd, ta bort dem från skorstenen starter med metalltång, placera briketter i två högar på motsatta kanter av grillen under rack.
   

3. Placera revbenen i centrum av grillen på racket. Stäng grillen locket. Låt revbenen koka i tre till fyra timmar. Lägg till ytterligare kol var 45 minuter för att hålla tillagningstemperaturen.
   

4. Borsta revbenen med såsen med hjälp av en bakelse pensel under den sista halvtimmen av matlagning. Revbenen är klar när köttet har krympt från benen minst 1/2 tum. Revbenen kommer också riva lätt när den lyfts från grillen med tång när du är klar.