Hur Cook BBQ Rattlesnake

Medan tanken på att äta grillad skallerorm kött gör att många människor blödiga, är köttet värderas högt av många exotiska köttfinsmakare. Några modiga diners säger ormen smakar som kyckling, medan andra likna det att grodlår. Även om USDA ger ingen information om näringsinnehållet i skallerorm kött, är köttet sannolikt magra och rika på protein. Om du inte bor där skallerormar är lätt tillgängliga, är färdig att laga skallerorm kött tillgängliga från företag som specialiserat sig på exotiska kött. Omdömen Du behöver Omdömen Knife
Bowl
Barbecuesås eller italienska dressing
Kraftig aluminiumfolie Omdömen Barbecue borste
Instruktioner

1. Skär ormen i bitar som mäter cirka 4 till 6 inches i längd. En orm som köpts från en leverantör av exotiska kött är redan flådda och huvudet avlägsnas.
   

2. Placera skallerorm bitar i en skål och täck dem med barbecuesås. Gör din egen grill sås eller använda din favorit sås flaska. Alternativt, marinera skallerormen i flaska italiensk dressing. Placera skålen i kylskåpet och låt skallerormen kött marinera i flera timmar.
   

3. Värm en traditionell grill eller gasgrill för ca 10 minuter.
   

4. Ta bort skallerorm bitar från marinaden, sedan svepa bitarna löst i tunga aluminiumfolie. Kasta marinaden. Alternativt, lämna bitarna oförpackade och grilla dem en minut eller två per sida på grillen, med hjälp av en grill topper eller annan anordning för att förhindra att bitar från att falla genom gallret.
   

5. Öppna aluminiumfolie paket var 10 till 15 minuter. Pensla köttet med färsk barbecuesås för att hålla den fuktig.
   

6. Placera foliepaket i mitten av grillen. Koka skallerorm för cirka 45 till 50 minuter, eller tills ormen är varm klar igenom och inga rosa lämningar.