Hur att grilla Aubergine

Äggplantor är relaterade till potatis och tomater. Aubergine faktiskt är ett bär, men de flesta människor klassificera det som en grönsak. Äggplantor är höga i fiber och att de inte innehåller många kalorier, vilket gör dem till ett hälsosamt alternativ till andra smårätter på grillen. När du bestämmer dig för att du vill grilla en aubergine, måste du bara klippa den när du är redo att placera den på grillen. Aubergine kommer brun snabbt, vilket gör det ser obehagligt. Omdömen Du behöver Omdömen Knife Omdömen Grönsaksskalare
Bowl
Salt
Tråckling borste
Olive olje
Torra kryddor
Instruktioner

1. Välj en mogen aubergine som verkar glansig och har en jämn färg. Undvik att köpa äggplantor med missfärgning eller de som känner sig mjuk.
   

2. Skölj auberginen att ta bort smuts och skräp. Skär ändarna bort av aubergine och kasta dem.
   

3. Dra av huden med en potatisskalare så att auberginen ser randig. Du kan lämna huden på små äggplantor eftersom det inte kommer att vara lika tuff som huden på större äggplantor.
   

4. Skiva små äggplantor i kvartal eller halvor genom att skära dem på längden. Skiva större äggplantor på tvären i runda stycken inte tjockare än & frac34; av en tum. Placera äggplantor i en skål.
   

5. Fyll skålen med vatten för att täcka äggplantor. Tillsätt en nypa salt och blöta dem i en timme. Detta tar bort den bittra smaken från äggplantor.
   

6. Pensla olivolja över aubergine skivor. Säsong dem med dina föredragna torra kryddor.
   

7. Placera äggplantor på grillen på medelhög värme. Grill skivorna för åtta till 10 minuter, och förvandla dem ofta för att hindra dem från att brinna.
   

8. Ta bort auberginen från grillen när det framgår brun och känns anbud. Omdömen
   Omdömen