Hur Grill färsk lax (4 steg)

Färsk lax lämpar sig väl för grillning eftersom det är en fast fisk. Den kan serveras som en varm entree eller som en del av en kall sallad. Det är fullmatad med cirka 1,9 gram omega-3-fettsyror per portion enligt Salmon of the Americas. Omega-3-fettsyror hjälpa till att sänka LDL-kolesterol. När du handlar för färsk lax, se till att fisken har en djup "laxrosa" färg och är smidig med fasta muskelfibrer. Färsk fisk bör aldrig luktar skumt Omdömen Du behöver Omdömen Grill
Spatel Omdömen Fork Hus Till marinaden:.
3/4 kopp teriyakisås
2 msk . packade farinsocker Omdömen 1 tsk. ingefära
Grillning Instruktioner

1. Justera grill galler till ca 4 inches från värmekällan. Täck gallret med matolja innan belysning. Värm grillen till medelhög.
   

2. När grillen värms upp, kombinera 3/4 kopp teriyakisås, 2 msk packade farinsocker, 1 tsk riven färsk ingefära. Boka 1/4 kopp denna marinad och häll resten i en gallon-size förvaringsväska. Tillsätt fyra lax biffar eller filéer och kasta omkring dem i påsen att belägga. Låt marinaden under 30 minuter.
   

3. Ta bort laxen ur påsen med hjälp av tång och lägg på grillen med skinnsidan uppåt. Grill 1-tums lax stek eller filé för cirka 4 till 6 minuter vänder halva tillagningstiden, och borsta båda sidorna med den reserverade marinaden. Tunnare snitt tar mindre tid. Laxen kommer att vara redo när det börjar ändra färg och visas gulaktigt.
   

4. Ta bort laxen från grillen med hjälp av en spatel och kontrollera avflagning. Sätt en gaffel i den tjockaste delen av lax och twist, dra något uppåt. Laxen bör vara ogenomskinligt och flagnande. Borttagning av huden före servering är valfritt.