Hur Säsong en New kolgrill

Processen att krydda en kolgrill - även känd som härdningsprocessen - bränner ut alla fabriks kemikalier och föroreningar som kan smak mat och ger en skyddande beläggning på grillning kammaren som hämmar rost. Med bara en timme eller två för att korrekt utföra processen kommer att lägga år av användning till grillen saker. Omdömen Du behöver Omdömen Vegetabilisk olja grillning spray eller förkorta Omdömen Ett ark vax papper om du använder förkorta Omdömen Omdömen En påse naturliga klump kol Omdömen Electric kol starter
Instruktioner

1. Använd en fuktig svamp eller trasa indränkt i varmt vatten för att torka av alla inre ytor den nya grillen, inklusive galler och grillkammaren och locket.
   

2. Täck alla invändiga ytor och grillgallret med ett tunt lager av vegetabilisk olja grillning spray eller vegetabiliska förkortning. Om du använder matfett, tillämpa fett med ett ark av vax papper.
   

3. Häll ca 10 pounds av naturliga klump kol på kol galler eller bassäng, samla det i mitten av grillen i en kulle och begrava en elektrisk kol starter i högen av kol innan du ansluter enheten.
   

4. Öppna alla ventiler för maximalt luftflöde och låta start att stanna i kol för åtta till 10 minuter tills kolet börjar att röka och spraka.
   

5. Ta bort kol starter, koppla bort enheten och använda start järn för att sprida den tända träkol jämnt över kol galler eller bassäng. Placera sedan starter på en säker plats att svalna.
   

6. Stäng grillens lock och låt den värma på mellan 300 och 400 grader för en till två timmar tills fett upphör rökning och en mörk, skyddande beläggning bildas på insidan.
   

7. Tillåt aska och oförbränt kol fragment helt svalna innan de kasseras.