Hur Cook Korv på en kolgrill (9 steg)

Matlagning korv på en grill ger en unik smak ouppnåelig när kokt. När korrekt kokta, korv servera mer smakrik än den typiska varmkorv wiener. För bästa resultat bör du hålla skinnen intakt under hela tillagningsprocessen. Detta resulterar i saftigare korvar med en kick. Omdömen Du behöver
kolgrill och kol Omdömen Långa tändstickor eller grilltändOmdömen 2 liter kastrull med lock (tillval) sälja 32 uns av öl eller vatten (tillval)
Korv länkar
Tång
serveringsfat Omdömen korvbröd och infästningar (tillval)
Instruktioner

1. Fyll grillen med kol och ljus som vanligt, att följa anvisningarna på påsen av träkol.
   

2. Placera en grill galler sju till nio inches ovanför kol när du ser vita Ash omfattas kol och glöd. Cook inte högre än denna låga värmenivå för att förhindra att dela skinnen.
   

3. stjäla korv i öl innan grillning för att ge smak. Fyll en kastrull med 32 uns av öl eller vatten eller en lika delar blandning av båda. Koka upp över medelhög värme. Placera korv i kokande öl /vatten och koka i 10 minuter som omfattas. Ta korv från potten tills att grilla.
   

4. Placera korv länkar på grillen vinkelrätt mot galler av grillen så att länkarna inte falla igenom. Omdömen
   

5. Placera grillen locket på plats för att täcka grillen hela tillagningstiden.
   

6. Efter 10 minuter, lyfter på locket och vrid korv över med tång. Peta eller stickande på korvarna under grillning kommer att släppa sina juicer, vilket gör kokt kött torr.
   

7. Sätt på locket och fortsätta att koka i ytterligare 15 till 20 minuter, vrida korv var 10 minuter.
   

8. Ta bort korv med tång till en serveringsfat när brynt. Sätt i en stektermometer i mitten av en korv för att bestämma dess doneness, och leta efter en temperatur på minst 165 grader Fahrenheit.
   

9. Servera med korvbröd och infästningar, eller ensam.