Burgers, bratwurst och korv kan vara självklara grill val, men är mer kreativ tar lite extra ansträngning och payoff är värt det. Överväg att grilla en hel kyckling, till exempel. Använd bara indirekt värme och hålla vrida kycklingen tills huden är brynt på alla sidor och en köttermometer register 170 grader Fahrenheit. Hur fläsk kabobs? Klipp benfritt fläskkotletter i 3/4-tums kuber, plats i stor plastpåse, lägga till en krydda (som idiot, till exempel) och skaka förseglad påse att belägga köttet. Spett bitar och grilla dem på medelvärme, svarvning ibland tills brynt på alla sidor. Glöm inte lamm. Be din slaktare att trimma, dela och debone en hel lammstek, som kommer att lämna dig med ca 5 pounds av kött. Marinera köttet över natten. Prova en söt asiatisk marinad med hoisin sås, risvinäger, honung, vitlök och soja. Grilla köttet nästa natt. Köpa och sälja grönsaker Omdömen

Kabobs är inte det enda grönsak vänliga grillning alternativ. Hela öron skalade majs kan ställas in direkt på grillen. Skiva lök och röd, orange, gula och gröna paprikor, slänga dem med olivolja och lite salt och peppar innan inslagning dem i en foliepåse. Placera påsen på grillen och koka tills skivorna är mjuka. Du kan använda dem för att göra fajitas. Skär en hel aubergine i 1/2-tums tjock rundor, borsta båda sidor med olivolja, strö över salt och peppar och grilla med indirekt värme tills genomstekt, svarvning gång. Bean sallader är alltid en trevlig, proteinrik ackompanjemang till grillade grönsaker.
Fruit

Du kan också utarbeta en fruktig dessert på grillen för att äta ensam eller sked över glass. Bananer och ananas är bra val. Skala mogna bananer och skär dem i längden; klippa en skalad ananas i fyra långa kilar. Blanda två delar limejuice, en del honung, kanel och malda kryddnejlikor. Förbered grill galler med matlagning spray innan du placerar bananer och ananas skurna sidan nedåt. Pensla dem med kalkblandningen medan de laga mat. Bananerna kommer att laga mycket snabbare (cirka två minuter per sida) än ananas (ungefär fyra minuter per sida).