Hur man gör Fabulous pizza på en gasgrill

knaprig skorpa, färsk mozzarella ost och ändlösa toppings staplade hög har lockat oss till pizza ända sedan Gennaro Lombardi öppnade den första amerikanska pizzeria i början av 1900-talet. Sedan starten i Little Italy avsnitt av New York City, har amerikansk pizza blivit en vanlig stapelvara för middag, sportevenemang och sena avlat. Ibland gör hemmagjord pizza kan vara särskilt förtjusande eftersom det tillåter dig att lägga till oavsett toppings du vill, alla bakade till perfektion. Nästa gång du gör din egen pizza, lägga till en ny rustik smak genom att kasta paj på din grill. Omdömen Du behöver Omdömen Pizza deg Omdömen Kavel
Mjöl
pålägg
Gasgrill Omdömen Olivolja eller vegetabilisk olja
Tråckling borste Omdömen matlagning spray
Cookie ark eller pizza sten Omdömen Spatel
Ugn vantar
Instruktioner

1. Rulla ut hemlagad eller färdiga pizzadeg på ett mjölat mot rymden. Undvik att rulla ut degen för tunt eller det kommer att riva. Å andra sidan, undvika att rulla degen för tjockt eftersom det inte skulle kunna laga hela vägen igenom som du grillar. Snarare rulla ut hela bit degen till en jämn tjocklek av ca 1/4 tum så att det kokar jämnt. Försök också jämna ut luftbubblor med brödkavel så att degen förblir så plant som möjligt eftersom det bakar på din grill. Forma degen till en cirkel eller fyrkantiga lika stor som din grill kommer att hantera. Eller så kan du forma degen till personliga stora portioner.
   

2. Slå på gasgrill för hög värme. Med hjälp av en tråckla borste, tillämpa olivolja eller vegetabilisk olja till grillplattorna. Detta kommer att hjälpa pizza fastnar grillplattorna när du laga den. Alternativt kan du använda matlagning spray för att spruta undersidan av pizza själv innan du lägger på grillen.
   

3. Placera pizzan på grillen antingen genom att försiktigt och försiktigt placera den med händerna eller skjuta den från en smord bakplåt eller pizza sten. Eftersom din grill är på hög, bör denna sida av pizza laga relativt snabbt. Grilla tills undersidan är lätt rostade. Använd en spatel för att vända upp kanterna på pizza så att du inte bränner det.
   

4. Ta pizza bort från grillen med hjälp av en spatel eller genom att skjuta en cookie blad under när en sida är brynt enligt dina önskemål. Använd ugnsvantar för att undvika att bränna dina händer. Vänd pizza över så grillad sidan är vänd uppåt på dig. Lägg alla dina pålägg till detta grillade sidan av pizzadegen. Börja med sås och lager ost, pepperoni, korv, paprika, lök, tomater och andra toppings du gillar. Om du har alla dina toppings tillgängliga, vänd degen över på grillen, sänk värmen och omedelbart placera alla toppings på pizza.
   

5. Placera pizza tillbaka på grillen och stäng locket till gasolgrill. Om du gör det kommer att bidra till att baka alla pålägg. Du bör stänga ner värmen i gasolgrill på denna punkt så att du inte bränner toppings utan att ge dem en chans att värma igenom.
   

6. koka i ca 5 till 10 minuter, beroende på hur snabbt de pålägg laga mat på din pizza.
   

7. Stäng av gasgrill och ta bort pizza antingen genom att skjuta en cookie blad eller stor spatel under cirkel och förflyttas till en skärbräda eller stor tallrik.
   

8. Låt pizza svalna några minuter och njuta av din hemlagad, rustik skapelse.