Hur man grillar grönsaker

Grillade grönsaker kan vara ett enkelt komplement till andra grillad mat eller mittpunkten i en vegetarisk måltid Omdömen Du behöver Omdömen diverse grönsaker som paprika, aubergine, potatis, tomater,. majs, svamp och sommaren squash Omdömen olivolja
Grillspett
utomhusgrill
Charcoal
Charcoal Tändare
Grill korgar
Grill husgeråd
Livsmedel Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Välj grönsaker som tar väl till grillning, såsom paprika, aubergine, tomater, majskolv, champinjoner och sommarsquash.
   

2. Rent och trimma grönsakerna. Skär stora sådana i halvor eller skär dem i stora delar.
   

3. uppkoknings små, vaxartad potatis tills de är mjuka före grillning. Ta bort sidentyger från majs men lämna skal på och dra i vatten i ca 1 timme innan grillning.
   

4. Marinera grönsaker för 15 minuter innan grillning (se tips). Eller bara borsta dem lätt med olja så att de inte fastnar på grillen, om du inte kommer att matlagning dem i en foliepåse eller vegetabiliska korg.
   

5. Förbered en medellång-hot brand i kol eller gas grill.
   

6. Sätt grönsakerna direkt på grillgallret, på spett eller inuti en foliepåse eller vegetabiliska korg. Börja med grönsaker som tar längst tid att laga mat - tätare grönsaker som potatis eller paprika tar längre tid än fuktfyllda sådana, som tomater
   

7. Vänd grönsakerna ofta, borsta på mer. marinad som behövs.
   

8. Ta bort grönsakerna när de kan lätt genomborrat med en gaffel.