Hur länge ska man grilla en Skirt Steak?

- Medium-sällsynt:cirka 4-5 minuter totalt; ca 2-3 minuter per sida.

- Medium:cirka 5-6 minuter totalt; ca 2½ - 3 minuter per sida.

För en ½ tum tjock biff:

- Medium-sällsynt:cirka 2 ½ - 3 minuter totalt; ca 1½ - 2 minuter per sida.

- Medium:cirka 3-4 minuter totalt; ca 1½ - 2 minuter per sida.