Kylskåp upptining är den långsammaste metoden att tina en gumpen stek, men det är också den säkraste. När den placeras i ett kylskåp inställd på 40 grader Fahrenheit, kommer en gumpen grillat tina i en till två dagar. Placera en platta eller plåt under gumpen steken att fånga några droppar som steken tinar. Droppande köttsaft kan förorena andra poster i kylskåpet, förutom röran de orsakar.
Kallt vatten metod Omdömen

För snabbare resultat, placera en gumpen stek, fortfarande i sin förpackning, i en skål fylld med ljummet vatten. Byt ut vatten var 20 till 30 minuter när den svalnar. En annan metod är att placera köttet i en skål i en ren diskbänken och vrid kranen till en långsam, men stadig, ström av kallt vatten. Vattnet rinner över köttet så att det stannar vid en jämn temperatur som det tinar. Båda dessa metoder tina säkert gumpen grillat samtidigt minimera bakterietillväxt. Plan på två till tre timmar för att få jobbet gjort. Laga en stek tinas i vatten omedelbart.
I mikron Omdömen

Du kan också tina gumpen stek i mikrovågsugn i 15 till 20 minuter. Packa steken och placera den i en mikrovågsugn plattan. Mikrovågsugn på låg, eller om avfrostning inställning för 10 till 20 minuter, eller som rekommenderas av mikrovågsugnen tillverkaren. Många mikrovågor har en anpassad avfrostning inställning grundar sig på vikten av steken. Tänk på att mikrovågsugn upptining kan orsaka hotspots i steken och laga det ojämnt. En stek tinas i mikrovågsugn bör kokas omedelbart.
Hålla den säker Omdömen

tina aldrig kött på köksbänken. Bakterier på steken börjar föröka vid temperaturer mellan 40 och 140 F, i synnerhet om det rostade utelämnas längre än två timmar. Upptining på detta sätt gör att du riskerar för livsmedelsburna sjukdomar. Spela det säkert och tina din gumpen stek i kylskåp, mikrovågsugn eller kallt vatten.