Hur man förbereder & Cook Rökt käke

Rökt käke eller käke bacon är en sydlig häftklammer, tros bringa lycka under det kommande året när ätit på nyårsdagen med black-eyed peas. Medan rökt hog käke följer ofta rätter såsom grönkål och bönor, kan det vara stekt eller i ugn och avnjutas på egen hand, precis som band bacon. Rökt käke är normalt säljs i hela nedskärningar med svål fortfarande; helt enkelt trimma svålen av och skär den i strimlor före tillagning. Omdömen Du behöver Omdömen Smoked käke
Hushållspapper
Pan-Fried rökt käke Omdömen

1. Värm en stekpanna till en halvhög värme.
   

2. Ta bort svålen från rökt käke. Skär käke i remsor med önskad tjocklek. Lägg remsorna av rökt käke till pannan, att anordna i ett enda skikt. Använd en bacon vikt att steka upp mer av fettet och laga remsorna mer enhetligt som rökt käke är fetare än vanlig bacon.
   

3. Fräs rökt käke för 2 till 3 minuter på varje sida , tills den når den önskade nivån av crispiness.
   

4. Ta bort rökt käke från pannan och låt det rinna av på hushållspapper. Servera genast med stekt ägg och hash browns, om så önskas.
   Ugnsbakad Rökt käke Omdömen

   1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Omdömen
      

   2. Ta bort svålen från rökt käke. Skär käke i remsor med önskad tjocklek. Lägg remsorna på en plåt, ordna i ett enda skikt. Alternativt, ordna rökt käke på ett galler över en plåt så att överflödigt fett droppar av under tillagningen.
      

   3. Grädda i cirka 10 till 15 minuter, vända en gång, eller tills den rökta käke når den önskade nivån av crispiness.
      

   4. Ta bort rökt käke från bakplåt eller rack och låt det rinna av på hushållspapper. Servera genast.