Potatis är mångsidig. På plattan, de fungerar som antingen en vegetabilisk eller en stärkelse. Servera dem mosade för den mest klassiska presentationen, med potten juice poolning ovanpå potatisen. Men du kan också krossa potatisen eller rosta dem i ugnen. Vanligt vitt eller brunt ris är en användbar komplement till lamm skaft, men ännu bättre är en rispilaf eller annat kryddat ris skålen. Du kan få så fancy som du vill, eller så kan du hålla det enkelt med bara kycklingbuljong, lök och en kort tid i ugnen.
Polenta

Polenta, en traditionell italiensk sida maträtt, består av grova majsmjöl tillagas tills antingen krämig eller tillräckligt tjock för att skära. Antingen stil är lämpligt att följa lamm shanks. Den majsmjöl ger en något nötig smak som spelar väl utanför lammet.
Couscous eller nudlar Omdömen

Couscous är en marockansk maträtt bestående av små korn av mannagryn pasta. Det ofta paras med lamm tagine, som är en benfritt lamm braise - så lamm med ben är knappast en sträcka här. Israeliska couscous är en annan möjlighet; Det har större, sfäriska korn som inte sop upp sås samt marockanska couscous, men det har en trevlig seg konsistens värt att försöka. Smörade äggnudlar är en annan möjlighet för en stärkelse sida skålen att följa lamm shanks. Potten juicer belägga nudlar som en ljus sås och något seg konsistens av nudlar kontrasterar med anbudet lammkött. Köpa och sälja vita bönor Omdömen

Lamb shanks parade med vita bönor ger en fast traditionell fransk huvudrätt. De stärkelse vita bönor kan vara smaksatt med allt från tomat, gröna och olika örter ingenting men salt. Vita bönor också kan mosade eller mosade.