Om du vill laga en herde pie i en bänkskiva rost, bryn köttet i en stekpanna i förväg, precis som du skulle göra om du använder en traditionell ugn. Koka potatisen och mosa dem, och stek selleri, lök och morötter tills de är mjuka. Gör en välsmakande sås från köttbuljong, smör och mjöl. Montera kött, grönsaker och sås och häll denna blandning i rost. Toppa med potatismos och laga mat i rost på låg i 20 till 30 minuter, eller tills varmt och klädstil. Lägg riven cheddarost under de sista fem minuterna av matlagning. Köpa och sälja Ingredienser Omdömen

Shepherds pie traditionellt gjorts med lamm, men du kan använda antingen marken eller hackade nötkött eller kyckling stället. Försök med en tomat eller buljong-baserade sås och experimentera med gröna grönsaker, såsom sparris eller broccoli. För en franskinspirerad version, spetsar sås med lite rött vin, bacon och timjan. Suppleant ädelost eller Gruyere för riven cheddarost.
Nackdelar

En rostning ugn gör en utmärkt ersättare för en traditionell ugn, särskilt när du är underhållande en stor grupp. Däremot kan en rost inte upprepa varje aspekt av en traditionell ugn. Till exempel, rosterier prestera bra om du använder en traditionell potatismos toppade, men de gör inte bruna pajskorpor. Roasters gör också en stor sats, så de är inte riktigt praktiskt för en mindre grupp. Temperaturen tenderar att fluktuera i rosterier och de kan bli varma snabbt, potentiellt bränna botten av herdens paj. Koka herdens paj i en aluminiumfolie pan placeras i rost eller använd de delade insatserna om din rost kommer med dem. Håll temperaturen inställd på låg och kontrollera maten ofta.
Alternativ

Om ugnen fullständiga eller om du inte har tillgång till en ugn, överväga en bänkskiva ugn stället. Dessa apparater är perfekt om du gör herde pie för en liten grupp. De flesta modeller har traditionella ugn, konvektion och /eller mikrovågsugn möjligheter. De kan brun en pajskalet och värma en herde pie snabbt. Jämför modeller noggrant, men eftersom en del laga ojämnt. Du kan också värma herde pie i en långsam spis. Placera en kökshandduk under locket så att ångan inte droppar på potatis och värme under tre timmar på låg.