Hur länge kokar man 7 pund skinka i varmluftsugn?

1. Värm din varmluftsugn till 325°F (163°C).

2. Ta ut skinkan ur förpackningen och lägg den i en långpanna.

3. Om skinkan har ett skinn, skär skalet i ett diamantmönster. Detta hjälper huden att bli knaprig under tillagningen.

4. Pensla skinkan med valfri glasyr. En enkel glasyr kan göras genom att kombinera farinsocker, honung och senap.

5. Placera skinkan i den förvärmda ugnen och rosta i cirka 2 timmar, eller tills skinkans innertemperatur når 140°F (60°C).

6. Ta ut skinkan från ugnen och låt den vila i 15 minuter innan den skärs.

7. Servera skinkan med dina favoritsidor.

Tips:

- För att säkerställa att skinkan tillagas jämnt, använd en kötttermometer för att kontrollera skinkans innertemperatur.

– Har du ingen kötttermometer kan du även kontrollera skinkans klarhet genom att sticka in en kniv i den tjockaste delen av skinkan. Skinkan är färdig om saften rinner klart.

- Låt skinkan vila i minst 15 minuter innan du skär den. Detta gör att juicerna kan omfördelas, vilket resulterar i en mer smakrik och mör skinka.

- Servera skinkan med dina favoritsidor. Några bra alternativ inkluderar potatismos, rostade grönsaker och gröna bönor.