Hur länge kokar du en skinka som väger 11,39 lbs om instruktionerna säger varje pund 10-12 min?

Instruktionerna säger att varje pund skinka ska tillagas i 10-12 minuter, så för en skinka på 11,39 pund skulle tillagningstiden vara:

11,39 lbs x 12 min/lb =136,68 minuter

eller 11,39 lbs x 10 min/lb =113,9 minuter

Därför bör skinkan kokas i cirka 136-114 minuter, eller 2-2,25 timmar.