Vilken typ av kött och fisk äter britterna?

Den brittiska kosten innehåller ett brett utbud av kött och fisk, vilket återspeglar landets mångsidiga kulinariska arv och globala influenser. Några av de mest konsumerade kött och fiskar i Storbritannien inkluderar:

Kött:

- Nötkött:Nötkött är ett populärt kött i det brittiska köket och används i en mängd olika rätter, inklusive rostbiff, biffar, grytor och pajer.

- Fläsk:Fläsk är ett annat baskött i Storbritannien och används i rätter som fläskkotletter, korv, bacon och skinka.

- Lamm:Lamm är ett traditionellt kött i brittisk matlagning och serveras ofta rostat, grillad eller stuvad.

- Kyckling:Kyckling är ett mångsidigt och allmänt konsumerat kött i Storbritannien, som används i rätter som stekt kyckling, kycklingcurry och chicken tikka masala (en populär rätt med sydasiatiska influenser).

- Turkiet:Turkiet förknippas främst med julfirande i Storbritannien och serveras vanligtvis rostat med fyllning och grönsaker.

Fisk:

- Torsk:Torsk är en vanlig fisk i brittiska vatten och används i rätter som fish and chips, en klassisk brittisk takeawayrätt.

- Kolja:Kolja är en annan populär fisk och används ofta i traditionella rätter som rökt kolja och kedgeree (en risbaserad maträtt med rökt fisk, kryddor och hårdkokta ägg).

- Lax:Lax är en högt uppskattad fisk i Storbritannien, som avnjuts färsk, rökt eller botad som en delikatess.

- Öring:Öring är en sötvattensfisk som finns i många floder och sjöar i Storbritannien och serveras ofta grillad eller stekt.

- Makrill:Makrill är en säsongsbetonad fisk som vanligtvis röks och avnjuts som mellanmål eller läggs till sallader.

Dessa kött- och fiskalternativ kompletteras av ett varierat utbud av grönsaker, frukter, mejeriprodukter och kryddor, vilket skapar ett rikt och varierat kulinariskt landskap i Storbritannien.