Vad är det för kött som judar äter?

Köttet som judar äter är kosherkött. Kosherkött kommer från djur som slaktas och tillagas enligt judiska kostlagar. Djuren ska vara friska och inte ha några defekter och de ska avlivas på ett humant sätt. Blodet måste tömmas från djuret och köttet måste saltas för att avlägsna eventuellt kvarvarande blod. Kosherkött inkluderar även fjäderfä, som måste avlivas och tillagas på samma sätt som andra kosherdjur.