Vad är fördömt kött?

Utdömt kött är kött som har bedömts som olämpligt som livsmedel av en veterinär eller köttinspektör. Detta kan bero på en mängd olika faktorer, inklusive sjukdom, skada eller ohälsosamma tillstånd. Utdömt kött kasseras vanligtvis genom förbränning eller nedgrävning.

Några av de vanligaste skälen till att kött fördöms är:

* Sjukdom: Kött från djur som är sjuka eller har dött av en sjukdom är inte säkert för mänsklig konsumtion. Några av de vanligaste sjukdomarna som kan leda till att kött fördöms är salmonella, E. coli och galna ko-sjukan.

* Skada: Kött från djur som har skadats är inte heller säkert för mänsklig konsumtion. Detta beror på att skadade djur kan ha bakterier eller andra föroreningar på sitt kött som kan göra människor sjuka.

* Ohygieniska förhållanden: Kött som har bearbetats eller lagrats under ohälsosamma förhållanden är inte heller säkert för mänsklig konsumtion. Detta beror på att ohälsosamma förhållanden kan tillåta bakterier och andra föroreningar att växa på köttet, vilket kan göra människor sjuka.

Utdömt kött är en allvarlig risk för folkhälsan. Att äta fördömt kött kan leda till en mängd olika sjukdomar, inklusive matförgiftning, som kan vara livshotande. Det är viktigt att endast konsumera kött som är besiktigat och godkänt av en veterinär eller köttinspektör.