Du kan säkert frysa okokt köttfärslimpa, så länge du följer några enkla regler. Först, om köttet fryses, tina den i kylskåpet, snarare än på bänkskivan, innan Köttfärslimpa eftersom upptining vid rumstemperatur uppmuntrar bakterietillväxt. Tvätta händerna och alla skärbrädor och verktyg i tvålvatten före och efter att Köttfärslimpa. Använd endast färska råvaror. Frysning inte förbättra kvaliteten eller färskhet. Linda köttfärslimpa hårt i plastfolie eller placera det i en sluten behållare. Märk den med datum och frysa den vid 0 grader Fahrenheit, enligt USDA.
Tasty Resultat

Efter säkerhet, är din nästa oro förmodligen om kvalitet. Okokt köttfärslimpa bibehåller sin kvalitet upp till fyra månader. Efter fyra månader, kommer det fortfarande att vara säkra att använda, men det kommer inte att smaka lika bra. Okokt kött håller sig fräscha längre än frysta kokt kött. Du kanske har hört att du inte kan frysa ägg. Det är sant att färska ägg inte fryser särskilt bra, men det ingår i en recept med andra ingredienser, såsom brödsmulor och köttfärs, kommer de smakar bra.
Tina upp Omdömen

När du är redo att använda Köttfärslimpa, vara säker på att tina ett säkert sätt. Frysning stoppar mikrobiell tillväxt, men så snart du tina Köttfärslimpa, kan bakterier börja växa igen. Temperaturer mellan 40 och 140 F kallas riskzonen, enligt USDA, eftersom bakterier förökar sig snabbt vid dessa temperaturer. Tina Köttfärslimpa över natten i kylskåp inställt på 40 F eller tina den i mikrovågsugnen på avfrostning inställning. Du kan också ställa in den frysta Köttfärslimpa i en skål i diskhon och fyll skålen med kallt vatten. Byt vatten varje 30 minuter så att temperaturen håller sig tillräckligt coolt att tina köttet säkert. Du kan också laga Köttfärslimpa medan det fortfarande frysta. Lägg till en extra tillagningstid 50 procent.
Värma upp Omdömen

Baka den förberedda Köttfärslimpa i en limpa pan eller på en plåt vid 350 F under 30 till 60 minuter , beroende på storleken på köttfärslimpa. Det är gjort när toppen är gyllenbrun och en köttermometer insatt i Köttfärslimpa registren 160 F. Låt den vila i 10 till 15 minuter innan du skär det att företaget upp köttet. Wrap några rester hårt i plastfolie eller placera det i en täckt behållare och förvara den i kylskåp inställt på 40 F inom två timmar efter servering. Minska den tiden till en timme under varma vädret.