Vilken storlek skinka för sex?

När du bestämmer storleken på skinkan som behövs för att servera sex personer, finns det några faktorer att ta hänsyn till:

- Storleken på skinkan är vanligtvis kategoriserad efter vikt, mätt i pounds.

Faktorer:

- Inbenad eller benfri skinka :Skinkor med ben har vanligtvis ett naturligt ben och säljs intakta. De kräver mer tillagningstid än benfria skinkor, men många föredrar smaken av benskinka. Benfria skinkor är bekvämare att skära och servera, och de tillagas snabbare.

- Glaserad eller oglaserad skinka :Glaserade skinkor kommer förbelagda med en söt, smakrik glasyr, medan oglaserade skinkor låter dig lägga till din egen glasyr eller krydda.

- Tillagningsmetod :Tillagningsmetoden kan också påverka storleken på skinkan. Om du planerar att baka skinkan måste du ta hänsyn till mängden ledigt utrymme i ugnen. Om du planerar att använda en långsam spis måste du se till att skinkan får plats inuti.

- Dina gästers aptit :Fundera på om dina gäster är storätare eller föredrar mindre portioner.

- Andra rätter serveras :Om du serverar en hel måltid med flera rätter kanske du vill justera skinkstorleken därefter.

Som en allmän riktlinje, här är en uppdelning av skinkstorlekar för sex personer:

- Inbenad skinka: För en skinka med ben, planera på cirka 12-14 pund. Detta möjliggör i genomsnitt 6-7 uns kokt skinka per person.

- Benfri skinka: För en benfri skinka kan du uppskatta cirka 10-12 pund. Benfria skinkor ger vanligtvis mer ätbart kött, vilket gör dem till ett bra alternativ för större sammankomster eller om du vill ha stora rester.

- Halv skinka :Om du bara serverar ett fåtal personer kan en halv skinka också vara ett alternativ. Halva skinkor varierar vanligtvis mellan 5-7 pund och kan mata cirka 3-4 personer.

Kom ihåg att detta bara är riktlinjer, och den faktiska storleken på skinka du behöver kan variera beroende på dina gästers aptit och den specifika skinka du väljer. Det är alltid bättre att ha lite mer än du behöver för att säkerställa att alla har tillräckligt att njuta av.