Är boxelder bra för att röka kött?

Nej, boxelder är inget bra val av ved för att röka kött. Det är ett mjukt trä som brinner varmt och snabbt. Detta kan resultera i ojämn tillagning och köttet kan lätt bli överstekt. Dessutom har boxelder en stark, obehaglig smak som kan fläcka köttet.