Penne pasta bör kokas al dente -. Eller företag till bettet - att undvika att bli klibbigt. Lätt salt din kokvattnet för extra smak. För ett klassiskt läcker maträtt, förbereda din favorit tomatsås. När genomvarmt, kombinera den kokta pastan med röd sås och lägga bitar av färsk mozzarella, lätt gungade så att osten börjar smälta. Lägg finhackad färsk basilika, och krydda med salt och peppar. Pasta även par bra med en vodka sås i stället för den klassiska tomatsås. Lägg till kuber av salt pancetta till penne, mozzarella och sås för en god variation.
Pasta Primavera Omdömen

För att skapa en elegant primavera maträtt, fräs finhackad vitlök, skivad lök, champinjoner och zucchini i olivolja. Koka tills grönsakerna är genomvarmt. Lägg pestosås och koka tills såsen blir doftande, cirka två minuter. Stäng av värmen och tillsätt färsk mozzarella och kokta penne. Toss att kombinera ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Servera med färskriven parmesanost. Penne även par bra med baby ärter och färsk grön sparris i en gräddsås. Fräs grönsakerna i olivolja tills bara genomvarmt. Lägg till grädde och hackad färsk salvia och låt sjuda i två minuter. Lägg mozzarella, krydda med salt och peppar och servera över kokta penne.
Baked Penne Omdömen

För en rustik italiensk maträtt, kombinera korv med penne, sås och ost och baka tills champagne. Fräs korv med vitlök tills köttet är brynt. Lägg tomatpuré, socker, kryddor, såsom mark fänkål och oregano, salt och peppar, och vatten. Sjuda tills såsen har tjocknat, ca 30 minuter. Kombinera kokta penne med såsen i en ugnsform. Lägg dollops av ricotta ost, strimlad mozzarella och ett stänk av parmesan. Baka pasta avslöjats i en förvärmd ugn i 45 minuter tills toppen är gyllenbrun.
Kyckling Pasta Omdömen

Penne kombinerar härligt med grillad kyckling och radicchiosallad för en elegant ännu rejäl skålen. Fräs hackad radicchiosallad i olivolja tills vissnat, ungefär tre minuter. Lägg till grillad kyckling och koka tills köttet är genomvarmt. För att skapa en enkel syrlig sås, lägga till ytterligare olivolja och balsamvinäger i grytan, och koka i en minut tills såsen tjocknar något. Kasta i kokta penne och blanda väl att kombinera. Servera pastan toppad med strimlad mozzarella och ett stänk av hackade valnötter.