Hur Cook Spält Pasta

Spält är en hel säd att vissa kockar använda som ett alternativ till vete, eftersom de två kornen har liknande smak och texturer. Men stavas innehåller gluten, så att folk med en känslighet för detta protein inte bör använda stavas som ett substitut för vete. Vid tillagning stavas pasta, kan du använda samma teknik som du använder för att förbereda vete pasta och råga med din favorit sås. Omdömen vad du behöver
£ 1 stavas pasta
stor kastrull Omdömen 1 till 2 msk. havssalt
Långskaftad sked Omdömen durkslag
Instruktioner

1. Ta 5 liter vatten till en koka i en stor kastrull på hög värme . Strö 1 eller 2 msk. havssalt till det kokande vattnet för att ge smak till pasta.
   

2. Placera den torkade stavat pastan i vattnet. Ta vattnet tillbaka till en snabb koka.
   

3. Rör pastan omedelbart med en långskaftad sked för att hålla nudlar fastnar till varandra.
   

4. Koka pastan för 8 till 10 minuter, beroende på dess tjocklek. Pasta sker när det är & quot; al dente, & quot; eller något kryddig och fast i mitten.
   

5. Häll av pastan i ett durkslag över diskbänken. Skölj inte pasta.