Hur Cook fluga pasta (5 steg)

När du letar efter iögonfallande nudlar att förbereda din favorit italiensk maträtt med, väljer fluga eller farfalle, pasta. Den nyckfulla, fjärilsformade pasta funktion kläm centra och dekorativa sicksackkanter. Fluga pasta finns i vanligt och special smaker, som spenat och tomat, så välj den som bäst passar ditt recept behöver. Var noga med att inte koka fluga pasta, eller kommer det att bli alltför mjuk. Du kan använda fluga pasta i kalla och varma pastasallader eller blandas med marinara eller grädde såser. Omdömen vad du behöver Omdömen 5-liter potten Omdömen 1 msk. havssalt per pund fluga pasta
Långskaftad sked Omdömen durkslag
Instruktioner

1. Fyll en 5-liter potten 3/4 fullt med kallt vatten när du lagar mat ett pund av fluga pasta eller använda 1 liter vatten per 4 uns av pasta. Använd filtrerat vatten om möjligt för bästa resultat.
   

2. Ta med vatten till en rullande koka på hög värme. Tillsätt 1 msk. havssalt per pund av pasta till det kokande vattnet.
   

3. Häll flugan pasta i saltat, kokande vatten. Rör pastan med en långskaftad sked för att förhindra att det fastnar i pannan.
   

4. Koka pasta för 8 till 12 minuter efter att vattnet återvänder till en koka under omrörning. Testa pastan börjar på 8 minuter för att se om det är mört och något företag eller
   

5. Häll av pastan i ett durkslag över ett handfat direkt efter det är gjort "al dente." pasta kan fortsätta att laga mat i varmt vatten, vilket resulterar i en mosig konsistens. Placera den avrunna pastan tillbaka in i potten eller i en serveringsskål. Häll såsen över heta nudlar eller låta nudlar svalna innan du gör en pastasallad.