Hur man gör räkor Linguine

Räkor linguine är en restaurang-stil maträtt du kan göra hemma på några minuter. Linguine stil pasta har platta långa nudlar som absorberar sås och smaker väl. Torr linguine tar 7 till 10 minuter att laga mat, och räkor ännu kortare tid. Lägg några färska kryddor, olivolja och vitt vin, och du kommer att vara fina middagar på nolltid. Om du är mer bekväm, kan du laga räkor först och pasta andra och kombinera; Men om du är upp till det, dubbel-task och koka dem samtidigt Omdömen vad du behöver
1 paket linguine nudlar Omdömen £ 1 stora räkor Omdömen & # XBD. kopp olivolja
& # XBC; kopp smör
& # XBD; kopp vitt vin Omdömen 2 tsk hackad vitlök Omdömen 1 till 2 färska citroner
2 schalottenlök sälja Färsk persilja (till garnering) katalog 1 tsk röd paprika flingor
Salt Omdömen Pepper
ost parmesan (till garnering)
Instruktioner

1. Hacka vitlök, schalottenlök och färsk persilja. Ställ åt sidan.
   

2. De-ven räkor genom att dra den lila ven på baksidan. Ta bort svans skal
   

3. Värme & # XBC. dl olivolja och en halv pinne av smör i en stekpanna tills smöret smälter
   

4. Tillsätt vitlök, schalottenlök, salt och peppar, och saut & # xE9. tills blandningen är lätt brynt.
   

5. Lägg räkor och koka i två till tre minuter, vänd en gång under tillagningen. Räkor kommer att vända sig till gummi om du KOKA dem.
   

6. Ta bort räkor från pannan och överföra dem till en liten skylt.
   

7. Lägg till & #xBD; kopp vitt vin och en annan & # XBC; kopp olivolja till saut & # xE9; panorera. Låt blandningen nära kokning, sedan flytta pannan till ett sparlåga för att vila.
   

8. Koka pastan med en tesked salt i 10 minuter. Tappa i ett durkslag över diskbänken.
   

9. Lägg till den kokta pastan i kastrullen med såsen. Blanda väl. Inte värma pannan.
   

10. Lägg räkor i grytan och blanda. Överför räkor och sås till en serveringsskål.
    

11. Pressa färsk citronsaft över skålen och strö över parmesanost och färsk persilja.