Hur Cook Vegetariskt Pasta (6 steg)

Upptagen kockar älskar att servera pasta eftersom det går snabbt och lätt att tillaga och väl mottagna på bordet. Bra pasta behöver inte en massa ackompanjemang; det kan tjäna som en bra måltid med tillägg av några enkla ingredienser. Vegetarisk pasta kan sträcka familjens budget, och ingen kommer ens märker avsaknaden av kött med dessa läckra idéer. Omdömen vad du behöver
1 pasta Omdömen £ 1 grönsaker Ib
lök eller vitlök
Olivolja
Örter
Salt och peppar Omdömen Parmesan ost
Instruktioner Omdömen

1. Välj bland följande två grupper av grönsaker, som kräver olika tillagningsmetoder, att tjänstgöra i din Vegetarisk pastarätt. Grupp 1: broccoli, blomkål, morötter, kål, sparris eller snäpp ärter. Grupp 2: svamp, paprika, gul squash, zucchini eller aubergine. Du kan välja en typ eller en kombination, från någondera gruppen, men du behöver en totalt £ 1 av grönsaker. Tvätta och skär grönsakerna i lagom stora bitar.
   

2. Köp £ 1 pasta att tjäna fyra till sex personer. De flesta typer av pastaprodukter är utbytbara, och nästan alla slag, utom angel hair, kommer att fungera bra för detta recept. Fullkornspasta rekommenderas för extra näring det ger. Bring 2 qt. vatten till en koka i en stor kastrull. Lägg en matsked salt och pasta och rör ofta.
   

3. Koka pastan, tagit del av den rekommenderade tillagningstiden på lådan eller påsen, och lägg de förberedda grönsaker från grupp 1 till . potten med pasta 5 minuter innan det är tänkt att göras
   

4. Samtidigt saut & # xE9; en hackad lök eller tre klyftor hackad vitlök i 4 msk. olivolja tills den precis börjar mjukna. Lägg till grönsaker från grupp 2 och saut & # xE9; tills de är mjuka, ca 5 till 7 minuter.
   

5. När pastan är klar, dränera den med grönsakerna från grupp 1, och tillsätt olivolja med lök eller vitlök och grupp 2 grönsaker till grytan med pasta. Lägg färska eller torkade örter, såsom persilja, oregano, rosmarin eller basilika och följande tillval: skivade gröna eller svarta oliver, kapris, färsk hackad tomat, pesto sås, peppar flingor, citronskal, gräslök, kikärter, linser eller hackad grön lök.
   

6. Värme och rör om tills alla ingredienser blandas och värms genom. Tillsätt salt och nymalen peppar efter smak. Överföring till en varm skålen och servera genast. Ge riven parmesanost på bordet för individer att strö på deras Vegetarisk pasta om så önskas.