Hur man gör äggnudlar (10 steg)

Många människor inte inser hur lätt det är att göra äggnudlar. Hemlagad ägg nudlar är ett utmärkt komplement till grytor och soppor, och är läckra med smör eller sås när serveras som tilltugg. När du försöker hemlagad äggnudlar, du kommer att vilja ha dem ofta. Läs vidare för att lära sig att göra äggnudlar. Omdömen vad du behöver
2 1/2 koppar allrengöringsmedel mjöl Omdömen 1 nypa salt Omdömen 2 ägg, slagen Omdömen 1/2 kopp mjölk
1 msk. smör
Bowl Omdömen Blandning sked
ren handduk eller annat skydd för skålen
Extra mjöl - tillräckligt för att damma av rullytan Omdömen Kavel
Pizza cutter eller vass kniv Omdömen stor kastrull
Vatten
förbereda degen Omdömen

1. Blanda mjöl och salt tillsammans i en stor skål.
   

2. Vispa två ägg och lägg dem, tillsammans med mjölk och smör, till mjöl och salt blandning.
   

3. Knåda degen i cirka fem minuter tills den är mjuk och placera den i en skål.
   

4. Täck degen i skålen med en ren handduk eller annat skydd.
   

5. Låt degen vila i 10 minuter i den täckta skålen.
   Göra äggnudlar Omdömen

   1. Sprid ett mycket tunt lager mjöl på ytan där du skulle rulla degen.
      
      

   2. Kavla ut degen till en tjocklek av 1/8 till 1/4 tum.
      

   3. Skär degen i former och längder som du vill för ditt recept. Det är lätt att skära degen med hjälp av pizza cutter eller en vass kniv.
      

   4. Ge degen tid att lufttorka innan tillagning.
      

   5. Place dina hemlagade äggnudlar i en stor gryta fylld med kokande saltat vatten och koka äggnudlar tills de är al dente. Nudlarna kan laga mat i så lite som tre minuter, beroende på deras tjocklek.