Vad är tonnarelli pasta?

Tonnarelli är en lång, tjock, kvadratisk pasta som är populär i det italienska köket. Den är gjord av en blandning av durumvetemjöl och vatten, och liknar spagetti vad gäller konsistensen. Tonnarelli-pasta serveras vanligtvis med en sås gjord av tomater, vitlök och olivolja, och kan även serveras med andra såser som pesto eller carbonara. Tonnarelli-pasta används ofta i pastarätter som pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara och pasta alla gricia.