Vad är några snabba och hälsosamma pastamåltider?

- Scampi-pasta med räkor: Värm olivolja i en stor stekpanna och tillsätt hackad vitlök, fräs i en minut. Tillsätt räkor och koka tills de är rosa och genomstekta. Ta bort räkor och ställ åt sidan. Tillsätt körsbärstomater, vitt vin i samma stekpanna och koka i några minuter. Tillsätt kokt pasta och blanda ihop. Lägg tillbaka räkor, strö över hackad persilja och servera.

- Pestopasta med rostade grönsaker: Förbered din favoritpestosås eller använd i butik. Kasta kokt pasta med pestosåsen, rostade grönsaker (som broccoli, paprika, zucchini), rostade pinjenötter och riven parmesanost.

- Tomatbasilikapasta i en pott: Värm olivolja i en stor gryta och tillsätt hackad lök. Fräs i några minuter tills den är genomskinlig. Tillsätt vitlök och krossade tomater, rör om väl. Tillsätt pasta, vatten och salt. Koka upp, täck sedan och låt sjuda tills pastan är genomstekt. Rör ner hackad färsk basilika och servera.

- Medelhavspastasallad: Koka din favorit pasta och låt den svalna. Kombinera med körsbärstomater, gurka, paprika, oliver, fetaost, rödlök och en enkel dressing gjord med olivolja, citronsaft, salt och peppar.

- Pasta av tonfisk och kronärtskocka: Värm olivolja i en stor stekpanna och tillsätt hackad lök och vitlök. Fräs i en minut. Tillsätt konserverad tonfisk (avrunnen), hackade kronärtskockshjärtan och kapris. Koka i några minuter. Blanda kokt pasta med tonfisk- och kronärtskockablandningen, tillsätt riven parmesanost och servera.

Dessa pastamåltider är inte bara snabba och enkla, utan de erbjuder också en mängd olika näringsämnen och smaker.