Den köttfärs bör kokas till en temperatur på 160 grader Fahrenheit och svalna i kylskåp innan fyllning av fläskkotletter. Fyllning kotletterna med rå köttfärs kan innebära en risk för livsmedelsburna sjukdomar om fyllningen inte når en tillräckligt hög temperatur för att döda eventuella bakterier när den är i fläskkotlett. Grejer fläskkotletter omedelbart före bakning eller stekning. Även om det malda köttet tillagas, gör du inte det att värma upp medan du väntar på att laga kotletter. Bakterier kan börja multiplicera om du gör. Pork chops är klar när du sätter en omedelbar läsa termometer i köttet - undvika benet - och det står 145 F.
Italienska Flair Omdömen

Besök Italien när du stoppar kotletterna med köttfärs blandning som innehåller italienska ostar, såsom parmesan eller Asiago och örter, bland annat basilika, oregano och fänkålsfrön. Tänk på köttfärs fyllning som en köttbulle fyllning och du är på rätt spår. Bryn fläskkotletter på båda sidor. Kasta i en hackad lök och mer vitlök och en burk med tomatsås, hackade tomater eller beredd pastasås. Skivad aubergine och paprika avsluta skålen eller kan du använda gröna bönor och färsk fänkål skivor i stället.
Tyska Temptations

Tyskarna älskar deras fläsk och nötkött, så prova några Tysk-inspirerade fyllda fläskkotletter. Blanda köttfärs med kummin och råg ströbröd med knappa handfull dillfrön. Lägg till en hackad dill pickle eller inlagda rödbetor. Settle kotletterna på en bädd av hackad kål, morötter och selleri eller ersätta surkål för kål. Baka i en 350 F ugn under ungefär en timme. Vrid fläskkotletter över halvvägs.
Hawaiiöarna Omdömen

Om du inte kan besöka Hawaii, föra öarna till dig med en tropisk version av uppstoppade fläskkotletter. Kombinera köttfärs med kokt ris, krossad ananas och hackade macadamianötter. Pensla med ananassaft eller apelsinjuice blandat med din favorit matolja. Valnötsolja plockar upp macadamianötter i fyllningen. Smaka av och grilla på medel glödande kol i ca 10 minuter per sida. Grill skivor sötpotatis samtidigt tillsammans med ananas kilar.
Svenska Sensations

dekonstruera svenska köttbullar med fyllning fläskkotlett med köttfärs. Skålen sjuder i en krämig sås. Kombinera köttfärs med ströbröd eller krossade kex, färsk timjan eller persilja dragon och en skvätt riven muskot, kryddpeppar eller muskotblomma. När du brun pork chops, sänk värmen och tillsätt lika delar köttbuljong, halv och en halv eller grädde. Mosa lika delar smör och mjöl tillsammans med fingrarna tills den är helt blandat. Lägg till såsen - Ett förhållande av en kopp av vätska till två matskedar smör och mjöl fungerar bra. Lägg purjolök eller lök och morötter eller potatis skålen. Koka i ugnen vid 350 F under 45 till 60 minuter eller på stovetop på medelvärme.