Gör alla enzymer gjorda av fläsk?

Nej, alla enzymer är inte gjorda av fläsk. Enzymer kan hämtas från en mängd olika organismer, inklusive växter, djur och mikroorganismer. Pepsin är till exempel ett enzym som finns i magen på grisar, men det finns även växtbaserade enzymer som bromelain som finns i ananas. Enzymer kan också produceras genom jäsningsprocesser med hjälp av mikroorganismer.