Hur lång tid tar det att tillaga fläskkotletter i en lerkruka?

Tiden det tar att tillaga fläskkotletter i en kruka beror på köttets tjocklek, om kotletterna är urbenade eller benfria och den temperatur som lerkärlgrytan är inställd på. Som en allmän guide:

- För benfria fläskkotletter (1/2 till 1 tum tjocka):

- Låg inställning:4-6 timmar

- Hög inställning:2-3 timmar

- För fläskkotletter med ben (1 till 1 1/2 tum tjocka):

- Låg inställning:6-8 timmar

- Hög inställning:3-4 timmar

Fläskkotletter anses vara färdiga när de når en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius). Det är lämpligt att använda en kötttermometer för att säkerställa ordentligt genomstekt. Överkokning kan resultera i torra och sega fläskkotletter.