Är pernil detsamma som fläskkotletter?

Pernil är en rätt gjord på fläskaxel medan fläskkotletter skärs från länden. Pernil tillagas vanligtvis långsamt på låg värme, medan fläskkotletter tillagas snabbt på hög värme. Pernil serveras ofta med ris och bönor, medan fläskkotletter kan serveras med en mängd olika sidor.