Vad är en fläskstek?

En fläskstek är en köttbit från en gris som vanligtvis tillagas genom stekning i ugn. Det kan göras från vilken del av grisen som helst, men de vanligaste snitten som används för stekning är axeln, länden och benet. Fläskstek kryddas ofta med örter, kryddor och andra smakämnen före tillagning. De serveras vanligtvis med sås, grönsaker och potatis.