Hur man gör en kyckling Kebab

Chicken kebab vända en hel måltid i plockmat, med kebab spett fördubbla som både en servering gaffel och en äta redskap. De smakrika kuber av kött i kombination med färska grönsaker ger nästan en hel måltid i sig, eller så kan du tjäna dem med en sida av ris eller en grönsallad. Infusion köttet med smak och matlagning den på rätt sätt, vare sig på grillen eller i ugnen, resulterar i anbud kyckling som kockar perfekt på spett. Omdömen vad du behöver
Skärbrädor
Knivar Omdömen Skål
Marinad Omdömen trä eller metall grillspett
Glas
Grönsaker val
bakform Omdömen Tråckling borste
Instruktioner

1. Skär kycklingen i 1-tums fyrkantiga bitar eller i 1-tum breda remsor högst 3 inches lång. Använd en ren skärbräda och kniv som reserverats för att skära kyckling för att undvika korskontaminering.
   

2. Fyll en skål med din favorit marinad. En blandning av citronsaft, vin eller vinäger, olivolja och kryddor som du väljer ger smak till kyckling. Du kan lägga till soja, röd paprika flingor, krossad vitlök, färska eller torkade örter eller barbecuesås, beroende på den önskade smaken. Placera kycklingen i marinaden och kyla det täckt för 1 till 4 timmar innan Gyros. Boka någon marinad i en separat skål för tråckla Gyros som de laga mat.
   

3. Fyll ett högt glas med varmt vatten om du använder trä kebabspett. Blöt spetten i vattnet i 10 till 20 minuter. Blötläggning förhindrar träspett från brinnande när du laga kebab.
   

4. Skär grönsakerna i 1-tums bitar om du vill använda dem för Gyros, med en ren skärbräda och kniv. Lök, paprika och sommaren squash är bra komplement till kyckling. Du kan också använda hela pärla lök, körsbärstomater eller svamp.
   

5. Trä kyckling på spett, omväxlande kött med grönsaker. Om du använder band i stället för kyckling bitar, vika remsorna på mitten när gäng dem på spett. Lämna 1 tum av spett nakna på vardera änden så att du kan plocka upp.
   

6. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit eller värma en grill för hög värme.
   

7. Lägg Gyros på en smord bakplåt om du matlagning dem i ugnen eller lägga dem direkt på het grill. Pensla några av de reserverade marinad over the top. Koka Gyros i 20 minuter i ugnen och vände dem en gång, eller 5 till 10 minuter per sida på grillen. Pensla kebab med marinaden när du sätter dem.