benfritt, skinn kycklingbröst har länge härskade när det gäller val av fjäderfä, men kycklinglår förtjänar övervägande också. De är högre i fett och kalorier än kycklingbröst, men de är oftast fuktigare och anbudsgivare, med en mer uttalad & quot; kyckling & quot; smak. De är också snällare mot din budget. Stick med 3-uns portioner för ett skuldfritt, budgetvänlig kött.
Den grundläggande metoden Omdömen

Att laga kyckling lår i marmelad i en långsam spis, ta bort kycklingen lår ur förpackningen och klappa dem torra. Salt dem generöst och lägga dem i den långsamma spis. Lägg en bit av kycklingbuljong eller juice till botten av spisen och koka låren på låg under två timmar. Vid det här laget, kan du lägga till marmelad och koka ytterligare två till fyra timmar, eller tills kycklingen är genomstekt och en köttermometer införd i den tjockaste delen av låret läser 165 grader Fahrenheit, enligt US Department of Agriculture. Marmelad är mestadels socker och om du lägger den i början av tillagningstiden, kan det börja brinna innan kycklingen är genomstekt.
Flavor Variationer

Marmalade på egen hand gör en underbart söt och klibbig sås för kyckling lår, men du kan amp upp smaken med några ytterligare ingredienser. Tillsätt lite apelsinjuice och en kornig senap till marmelad eller lägg soja, vitlök och ingefära för en asiatisk spinn. Servera låren hela i såsen eller strimla dem och servera dem över ris
Slow Cooker Säkerhet Omdömen

Slow spisar laga mat vid mycket lägre temperaturer än en ugn. - typiskt omkring 180 F, så det är viktigt att följa korrekta säkerhetspraxis att hålla maten säker. Fyll långsam spis keramiska insatsen åtminstone två tredjedelar, men inte mer än 1 tum från toppen. Det är farligt att laga hela frysta kycklingar i den långsamma spis, eftersom de laga alltför långsamt för att förhindra bakterietillväxt. Du kan dock använda frysta kyckling lår i detta recept eftersom de laga snabbare. Kylskåp eventuella rester vid 40 F eller kallare inom två timmar att tjäna och använda resterna inom två dagar.