Hur Cook gås Fingers (7 steg)

Om du letar efter en snabb, enkel, välsmakande sätt att koka upp gås bröst kött, gås fingrar är ett bra alternativ. Till skillnad från kyckling och kalkon kött är gås alla mörkt kött, och det har en starkare smak än vanligare fjäderfä. Detta gör att smaken att komma igenom bra även med en tung Panering och fritering. Grädda gås fingrar för en lägre kalori beredning. Eftersom de flesta gås kött i USA fryses på grund av låg efterfrågan, tina brösten i förväg genom att hålla dem i kylskåp över natten. Omdömen Du behöver Omdömen Bakplåt Omdömen Matolja Omdömen fritösen eller Holländska ugn
Hushållspapper
Knife
3 skålar
Salt
Pepper
Vitlök eller lökpulver (tillval) Review allrengöringsmedel mjöl Omdömen Ägg
Brödsmulor
köttermometer
Instruktioner

1. Skölj gås bröst av under kallt kranvatten och badda dem torra med hushållspapper. Skär gås bröst till 04:56 skivor med samma tjocklek med hjälp av en vass kniv.
   

2. Värm ugnen till 450 grader Fahrenheit om du baka gås fingrarna. Också lätt fett en bakplåt med matolja eller nonstick spray. Eller, förvärma jordnötter eller annan lämplig matolja med en hög rök punkt till 325 F i fritösen eller holländska ugnen om du steka gås fingrarna.
   

3. Kombinera salt, peppar och kryddor som vitlök eller lökpulver smak med tillräckligt allrengöringsmedel mjöl att belägga remsor av gås kött. Blanda dem ordentligt i en grund skål.
   

4. Vispa ett ägg eller två i en annan grund skål. Gör tillräckligt att belägga alla gås fingrarna.
   

5. Fyll en tredje skål med tillräckligt brödsmulor till belägga gås fingrar. Använd panko, en japansk stil breadcrumb, för ett krispigt, smakrik beläggning.
   

6. muddra gås remsor i mjölet först skaka bort överskottet över skålen. En i taget, doppa dem i uppvispat ägg, belägga dem helt och låta överskottet droppa av och sedan muddra dem i ströbröd. Lägg de belagda fingrar på bakplåten eller släppa dem försiktigt i fritösen. Sätt bakplåten i ugnen när alla fingrarna är redo.
   

7. Bake eller fritera gås fingrar tills utsidan är krispigt och gyllenbrun. Vänd bakning gås fingrar över efter 10 minuter; de behöver normalt ca 20 minuter totalt gräddningstiden. Stekt gås fingrar brukar ta cirka tre minuter. Sätt i en stektermometer horisontellt i mitten av en gås finger och se till att den inre temperaturen nått 165 F. Drain stekt fingrar på hushållspapper innan servering dem.