Varför berikar matberedare animaliska produkter?

Animaliska produkter är vanligtvis inte berikade med vitaminer eller mineraler av matberedare. Berikning är en process för att tillföra näringsämnen till livsmedelsprodukter för att öka deras näringsvärde. Det görs vanligtvis till livsmedel som vanligtvis konsumeras i stora mängder och som anses vara bra källor till vissa näringsämnen, såsom spannmål och spannmål. Animaliska produkter, inklusive kött, mjölk och ägg, är redan bra källor till många viktiga näringsämnen, så de är vanligtvis inte berikade.