Vad skulle effekten bli av att lagra köttfärs i 5 dagar i kylskåp innan man analyserar förhållandet mellan psykrofiler och mesofiler?

Förhållandet mellan psykrofiler och mesofiler skulle sannolikt öka i köttfärsen som förvaras i 5 dagar i kylskåp innan analysen. Detta beror på att psykrofiler är bakterier som kan växa vid låga temperaturer, medan mesofiler är bakterier som växer bäst vid måttliga temperaturer. Kylskåpet ger en gynnsam miljö för psykrofiler att växa, så deras befolkning förväntas öka med tiden. Dessutom skulle den kalla temperaturen i kylskåpet hämma tillväxten av mesofiler, vilket ytterligare skulle bidra till ökningen av förhållandet mellan psykrofiler och mesofiler. Lagringsförhållandena och temperaturen, såväl som den initiala mikrobiella belastningen kan påverka det exakta förhållandet och bör beaktas.